TODO SOBRE AL AYUNO-LA VERDAD

por Invitado el Dom 21 Dic 2008 - 22:15

En tiempos modernos, la crítica al ayuno se ha basado, ante todo, en su utilización como
consecuencia de los cambios en los modelos físicos que llevan a dietas extremas, muchas veces inadecuadas para la edad y la actividad de cada persona, o bien, en casos más severos, a la anorexia nerviosa, o a terapias alternativas que, inadecuadamente controladas, pueden provocar serios perjuicios para la salud si se prolongan en el tiempo.

Según los textos médicos, el ayuno es la privación del consumo de alimentos, ya sean éstos sólidos o líquidos, que se prolonga durante un plazo más largo del habitual y que ocasiona modificaciones en la estructura y función de los órganos, debido a un aporte insuficiente de nutrientes y fuentes de energía.

En el Simposio sobre Trastornos de la conducta alimentaria, realizado este año en Madrid, España,
la Licenciada Margarita Alonso French, nutricionista y directora del programa de Maestría de Nutrición
de la Universidad de Valladolid, explicó que “cuando se mantiene un ayuno prolongado, se produce una adaptación del organismo, principalmente mediante la disminución del gasto energético.” La especialista agregó: “Al disminuir la glucosa, comienzan a utilizarse las reservas de proteínas de los tejidos para poder producir, no sólo glucosa, sino también ácidos grasos y glicerol, ambos productos de la digestión de las grasas. Mientras que la mayoría de los tejidos pueden obtener combustible de los ácidos grasos o los cuerpos cetónicos (ácido que se produce al degradarse las grasas), el cerebro no puede hacerlo porque las neuronas necesitan glucosa para realizar sus funciones vitales”.

Sin embargo, en estadios finales, que tardarán en llegar dependiendo de la cantidad de reservas que tenga la persona, al cerebro no le queda más remedio que nutrirse en parte de glucosa y en parte de los cuerpos cetónicos. “Esta alimentación cerebral anormal tiene consecuencias sobre el sistema nervioso, por lo que es probable que una malnutrición prolongada deje secuelas en el cerebro por lesiones de las neuronas, que pueden llegar a ser irreversibles en los casos más graves”, aseguró la especialista.
Otra de las consecuencias del ayuno prolongado es que se consumen los depósitos de grasas, lo cual provoca la pérdida de peso. Si bien este hecho no hace peligrar la vida, puede dificultar el desarrollo corporal en la etapa del crecimiento; además, tampoco se sintetiza el factor de crecimiento más importante y, por lo tanto, chicas anoréxicas con ayunos prolongados dejan de crecer. Ésta sería un mecanismo de adaptación del organismo ante la escasez de combustible.

Está claro que, muchas veces, el ayuno o la desnutrición, no son voluntarios sino consecuencia de la pobreza extrema. En este contexto, también aparece una deficiencia de calcio, con lo que se dificulta el proceso de mineralización del hueso que puede ocasionar una osteoporosis. Se produce, además, una grave deficiencia en el aporte energético y de proteínas.

http://www.alimentacion-sana.com.ar/Informaciones/novedades/ayuno2%2B.htm

por fro0tie el Dom 21 Dic 2008 - 22:33

gracias alba

por Marie el Lun 22 Dic 2008 - 0:09

Muy importante saber esto, definitivamente los ayunos prolongados son muy dañinos.

por Invitado el Lun 22 Dic 2008 - 0:13

pues en muchos lados hablan de ellos como si fuesen lo mejor...........incluso dicen que rejuvenecen,por eso he puesto este documento pq estoy harta de leer tonterías.

Estoy segura de que muchas leemos otros foros y vemos lo que hay por ahí...

por **amanecer** el Lun 22 Dic 2008 - 10:03

Bueno... también hay gente que dice que la inanicion llevada al extremo los conecta con Dios..... bueno, el ayuno supongo que será bueno en casos de limpieza del organismo.... sobre todo en estas fechas que todo son comidas, cenas y dulces, un dia de frutas dicen que no es malo... pero no se yo.... prefiero no probar, jajja.

por **Fagan** el Lun 22 Dic 2008 - 15:49

si yo recuerdo una vez ke me dijeron ke pasar hambre era la mejor manera para estar sano, y fue en la universidad ke no nos dijeron no en un blog de esos (esos paginas) :ole:

por belux el Lun 29 Dic 2008 - 19:47

interesante..yo no desayuno..pero x q si lo hago, no puedo comer nada een el almuerzo, no entra nada =/ y apart en el almuerzo medio q me controla mi flia si como o no

por **amanecer** el Mar 30 Dic 2008 - 20:26

Vaya... pues yo desayuno sobre las 8, a las 11 me como algo de nuevo con un cortado y sobre la una almuerzo....meriendo y ceno.... pero lo mejor pami..el desayuno, me encanta! y quien me lo iba a decir a mi que antes lo odiaba y de solo pensarlo me daban arcadas..... como pueden cambiar los habitos y la forma de pensar eh?..... :xixixi:

por long·road·within·the·soul el Dom 5 Sep 2010 - 12:01

Ya se que este tema es muy antiguo, pero me ha parecido super interesante.

por **peke** el Dom 5 Sep 2010 - 23:13

Pues si, es muy interesante!

por **Brontë** el Lun 6 Sep 2010 - 16:25

Me alegro que os guste

por ztfïMööRë el Lun 6 Sep 2010 - 19:08

pues... no voi a decir que no ... pero si hecho ayunos aunque no duran tanto no mas de dos dias y cuando no hago ayuno solo desayuno y no como mas en el dia solo como dos tasas de cafe pero pzzz con esto uno se da cuenta de que el ayuno es malo para la saludu unque como ustedes dijeron es bueno para algunas cosas

por **Brontë** el Lun 6 Sep 2010 - 23:37

ztfïMööRë escribió:pues... no voi a decir que no ... pero si hecho ayunos aunque no duran tanto no mas de dos dias y cuando no hago ayuno solo desayuno y no como mas en el dia solo como dos tasas de cafe pero pzzz con esto uno se da cuenta de que el ayuno es malo para la saludu unque como ustedes dijeron es bueno para algunas cosas

Cielo creo que no te has presentado,pásate por presentaciones porfa

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